Bentornati alla rubrica cucina da single 🙂 il piatto che andremo a preparare oggi è un classico della cucina mediterranea, la pasta ad pomodoro ... 🙂 La presentazione mi fa tanto Antonella Clerici 🙂 Pensando a come impostare questa ricetta mi sono venute molte idee, in realtà, volendo fare i sofisticati, ci sarebbero mille modi … Continua a leggere Pasta al pomodoro
Tiramisù con uova pastorizzate
Il tiramisu è il più classico dolce della cucina italiana, quello che si trova in tutti i ristoranti, pizzerie, trattorie, da nord a sud in tutta Italia ed è anche probabilmente il dolce italiano più conosciuto nel mondo. Avevo già preparato il tiramisu classico perché in effetti è uno dei dolci più graditi, se non proprio … Continua a leggere Tiramisù con uova pastorizzate
Filetti di merluzzo con asparagi e pomodorini
Venerdì pesce 🙂 eccoci qua, questa è stata la settimana della leggerezza, infatti ho pubblicato tutte ricettine che si prendono cura della nostra linea, chissà perché vado a periodi 🙂 e allora, per finire in bellezza vi propongo questo filetto di merluzzo con asparagi e pomodorini, visto che ci sono ancora gli asparagi li possiamo utilizzare così, … Continua a leggere Filetti di merluzzo con asparagi e pomodorini
Insalata caprese
L'insalata caprese è l'antipasto o secondo piatto che desidero proporre nella rubrica dedicata agli amici single, o comunque per quelle persone un po' meno esperte di cucina, che magari vivono da sole e che tante volte vorrebbero prepararsi qualcosa di diverso ma non sanno bene da che parte cominciare. Questo piatto lo preparo per Eugenio, il mio "muso ispiratore" … Continua a leggere Insalata caprese
Pasta con zucchine e acciughe
La pasta con zucchine e acciughe è un gustosissimo piatto che ho preparato domenica scorsa, un primo piatto economico, facile e veloce da preparare. La particolarità di questa pasta è che viene preparata con le zucchine crude. Le zucchine vengono affettate molto finemente ed unite ad un condimento ottenuto mescolando l’olio extravergine di oliva con … Continua a leggere Pasta con zucchine e acciughe
Liebster Award premio
Liebster Award premio Liebster Award premio . Ho ricevuto questa nomination da Debora e la ringrazio per avermi dato l’opportunità di partecipare al Liebster Award. Che cos’è il Liebster Award? Si tratta di un premio rivolto ai migliori blog emergenti, che come molte altre iniziative online ha come scopo principale quello di creare rete. La condivisione di conoscenze e … Continua a leggere Liebster Award premio
Focaccia al rosmarino
Per preparare questa focaccia al rosmarino ho scelto una ricetta con una lievitazione piuttosto lunga in quanto ho optato per una focaccia più digeribile e con poco lievito, se avete tempo a disposizione vi consiglio di provare a prepararla. La focaccia non ha bisogno di una lunga lavorazione quanto di diverse fasi di lievitazione e … Continua a leggere Focaccia al rosmarino
Wurstel farciti
Il primo piatto che desidero proporre in questa nuova rubrica cucina per single, dedicata agli amici che frequentano la palestra sono i Wurstel farciti. Tanti di loro passano parecchio tempo in palestra, e dopo “le sette fatiche di Ercole” i muscoli sentono l’esigenza della carne. I Wurstel farciti sono un secondo piatto davvero gustoso, saporito, facile e … Continua a leggere Wurstel farciti
Nuova rubrica – Cucina per single
Come ho già accennato alcune volte, tra le altre vado in palestra, ci vado regolarmente da diversi anni, da quando, per le conseguenze di un incidente d’auto non ho potuto più andare a correre e mi sono trovata a dover tenere in movimento le mie caviglie frantumate con degli esercizi ad hoc per potermi permettere … Continua a leggere Nuova rubrica – Cucina per single
Bignè – ricetta base
I bignè sono una preparazione di base in cucina, sono un prodotto molto versatile infatti il sapore è neutro quindi si adattano a preparazioni sia dolci che salate. Per la loro realizzazione sono necessarie due cotture, la prima che serve per fare la pasta bignè, e la seconda per la realizzazione vera e propria dei bignè in forno. Io ho utilizzato questi bignè per preparare il … Continua a leggere Bignè – ricetta base
Caramello Salato 