Rose di mele e pasta sfoglia

Ricetta rose di mele con pasta sfoglia

Oggi vi propongo un dolce davvero facile e velocissimo, una cosina da preparare al volo in una classica fredda domenica pomeriggio invernale per coccolarsi un po’, le rose di mele e pasta sfoglia. Si tratta di uno scrigno di pasta sfoglia che racchiude delle fettine di mele tagliate sottili, arrotolate a formare un fiore, un’idea carina che mette un po’ di allegria. Io adoro la pasta sfoglia per il suo sapore e per la sua croccantezza, la metterei davvero dappertutto e con le mele ci sta proprio bene, se ne avete voglia provatele e fatemi sapere se avete gradito. Buona giornata a voi e buon inizio di questa settimana lavorativa corta 🙂 Alleluia alleluia!!

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 mele pink lady o rosate
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 spolverata di cannella
  • 1 cucchiaio di marmellata di albicocche
  • 1 noce di burro
  • succo di 1 limone
  • zucchero a velo

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Procedimento:

Ricetta rose di mele con pasta sfoglia
Lavare le mele, tagliarle in 4 e togliere il torsolo
Ricetta rose di mele con pasta sfoglia
Tagliare ogni quarto in fettine fini
Ricetta rose di mele con pasta sfoglia
Mettere le mele in una ciotola ed irrorarle con il succo del limone
Ricetta rose di mele con pasta sfoglia
Aggiungere zucchero e cannella e mescolare delicatamente
Ricetta rose di mele con pasta sfoglia
Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 6 strisce alte 4-5 cm dal verso lungo e spennellarle con la marmellata
Ricetta rose di mele con pasta sfoglia
Sciogliere in un’ampia padella una noce di burro e rovesciare le mele con tutto il loro succo, cuocere a fuoco vivo per 4-5 minuti per far asciugare il liquido e ammorbidire le mele
Ricetta rose di mele con pasta sfoglia
Prelevare le mele dalla pentola, sgocciolandole dal succo e posizionarle parzialmente sovrapposte a metà della striscia di pasta sfoglia

 

Ricetta rose di mele con pasta sfoglia
Imburrare la teglia dei muffin ed adagiarvi i sei fiori, infornare in forno caldo a 180° cuocendo per 45 minuti

Ricetta rose di mele con pasta sfoglia Ricetta rose di mele con pasta sfoglia

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27 pensieri riguardo “Rose di mele e pasta sfoglia

  1. Ok, allora sono solo io a non riuscire a farla ahahah ma in realtà ho scoperto che è la mia pigrizia nel tagliare le fette di mela in maniera decente che non le fa uscire, perché con le patate ce l’ho fatta!
    Comunque, sono buonissime ‘ste roselline, fanno sempre una porca figura u.u

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  2. Questa ricetta la adoro, ho provato a farle ma fotografate non erano belle il ricciolo del decoro mi è venuto marroncino vedo che invece le tue hanno mantenuto il colore rosso della buccia, ho fatto i tuoi stessi passaggi, c’è qualche accortezza da seguire che puoi consigliarmi? grazie un saluto

    Liked by 1 persona

    1. Ciao Serena, intanto ti ringrazio per il commento e per essere giunta qui 🙂 Per quanto riguarda la tua domanda forse erano mele rosse e quindi la buccia cuocendosi è diventata più scura, oppure potrebbe essere la temperatura del forno troppo alta, fammi sapere se può essere stato questo, ciao e buona giornata! 🙂

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