Torta 7 vasetti salata

Ricetta Torta 7 vasetti salata

La Torta 7 vasetti salata è la variante salata della Torta 7 vasetti, anche più della sua parente dolce, questa torta salata è particolarmente morbida e umida e molto saporita e gustosa. La Torta 7 vasetti salata è molto versatile, è infatti ideale per il brunch, l’alternativa trendy a colazione e pranzo, oppure per accompagnare l’aperitivo, per la festa dei bambini o ancora come antipasto o per il picnic, tagliata a cubetti sarà golosissima, sia calda che tiepida. La particolarità di questo rustico salato è che non serve la bilancia, tutti gli ingredienti infatti vengono misurati tenendo come riferimento il vasetto dello yogurt. Questa torta salata inoltre può essere farcita a piacere con i salumi ed i formaggi che più vi aggradano

Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di amido di mais
  • 1 vasetto di latte
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 1 vasetto di parmigiano
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 3 uova
  • sale
  • 150 gr. scamorza
  • 130 gr. mortadella
  • 75 gr. olive
  • timo

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Procedimento:

Ricetta Torta 7 vasetti salata
Unite tutto il ripieno in un piatto e mescolate
Ricetta Torta 7 vasetti salata
In una terrina capiente rovesciare il vasetto di yogurt, le uova ed il vasetto di parmigiano e mescolate
Ricetta Torta 7 vasetti salata
Unire ora l’olio ed amalgamare
Ricetta Torta 7 vasetti salata
Setacciare la farina e la fecola, il lievito ed il sale sopra il composto e unirle agli altri ingredienti
Ricetta Torta 7 vasetti salata
Aggiungere ora il vasetto del latte e mescolate
Ricetta Torta 7 vasetti salata
Unire ora il ripieno ed il timo
Ricetta Torta 7 vasetti salata
Montate a neve gli albumi ed incorporateli delicatamente all’impasto
Ricetta Torta 7 vasetti salata
Foderare sul fondo con carta forno uno stampo a cerniera da 24 cm, imburrare ed infarinare il perimetro, versare il composto ed infornare in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti
Ricetta Torta 7 vasetti salata
Una volta dorata sfornare la torta salata ed attendere qualche minuto
Ricetta Torta 7 vasetti salata
Togliere la torta salata dallo stampo e servirla calda su un tagliere o sul piatto di portata

Ricetta Torta 7 vasetti salata Ricetta Torta 7 vasetti salata

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35 pensieri riguardo “Torta 7 vasetti salata

    1. No, non viene dolce per niente, lo yogurt è quello bianco, senza zucchero, la torta viene proprio una torta salata. Come varianti puoi mettere il prosciutto cotto o lo speck al posto della mortadella e se vuoi aggiungere una verdura puoi mettere ad esempio le zucchine tagliate finissime 😀 poi fammi sapere se ti è piaciuta! Grazie e buona serata!

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      1. No no.. io solo mangiate da sole… perdono la loro essenza se mischiate con altro… tipo… mio marito.. mi dice sempre che la sua nonna gli faceva pasta ricotta e olive nere… a me non piace mischiare e gli faccio solo pasta e ricotta.. poi i bimbi la venerano.. e le olive non le mangiano.. donc…. facciamo liscio

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      1. Allora non può aspettare … ho visto che hai il logo oreegano pubblicato sulla homepage, anche alcune mie ricette sono sul loro sito e volevo mettere il logo anche io, è un po’ che litigo con widget perché non riesco … mi diresti come hai fatto a metterlo? mi sento un tantino foca …

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