Patate sabbiose

Ricetta patate sabbiose

Ciao ragazzi, oggi vi lascio la ricetta di un contorno caldo, veloce e gustoso, adatto sia per accompagnare la carne che il pesce ma anche da mangiare semplicemente con una fetta di formaggio ed una terrina di insalata, le patate sabbiose. Me ne ha parlato per la prima volta un collega di lavoro, anche lui appassionato di cucina, qualche anno fa, consigliandomi caldamente di prepararle perché molto sfiziose e saporite. Se ancora non le conoscete questo è il momento giusto per provarle, se invece le conoscete già date un occhio alla ricetta e fatemi sapere se anche voi le preparate così. La preparazione è molto semplice, si sbollentano velocemente le patate e poi si passano al forno per la gratinatura croccante alle spezie, una ricetta da leccarsi i baffi, io in questi casi prelevo sempre quello che resta nel fondo della pentola 🙂

Ingredienti:

  • 800 gr. patate
  • 30 gr. formaggio grattugiato
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 1 rametto di rosmarino
  • una spolverata di santoreggia
  • sale, pepe
  • olio EVO

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Procedimento:

Ricetta patate sabbiose
Pelare le patate e tagliarle a cubetti
Ricetta patate sabbiose
Cuocere per 5 minuti i cubetti di patate in acqua bollente e salata
Ricetta patate sabbiose
Scolare le patate, asciugarle e disporle sulla placca del forno ricoperta da carta forno ed aggiungere le spezie
Ricetta patate sabbiose
Aggiungere anche pepe, formaggio grattugiato, pangrattato, un filo d’olio e cuocere nella parte alta del forno a 200 gradi per 30 minuti fino a doratura
Ricetta patate sabbiose
A metà cottura girare le patate

Ricetta patate sabbiose

Se desideri un chiarimento prima di provare questa ricetta o se vuoi lasciare un saluto scrivi il tuo commento, se questo piatto ti è piaciuto condividilo sulla tua bacheca.

Per ricevere una e-mail ogni volta che viene pubblicato un nuovo articolo iscriviti alla newsletter o clicca mi piace a questo link

Caramello Salato © Copyright 2015-2016 – All rights reserved

11 pensieri riguardo “Patate sabbiose

    1. Ora lo ritiro … comunque non saprei descriverti il sapore della santoreggia, secondo me stava bene con le patate allora l’ho messa … sai com’è, compri una spezia, la usi una volta e poi rischi di dimenticartela nell’armadio

      Mi piace

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...