Ciao ragazzi, oggi vi lascio la ricetta di un contorno caldo, veloce e gustoso, adatto sia per accompagnare la carne che il pesce ma anche da mangiare semplicemente con una fetta di formaggio ed una terrina di insalata, le patate sabbiose. Me ne ha parlato per la prima volta un collega di lavoro, anche lui appassionato di cucina, qualche anno fa, consigliandomi caldamente di prepararle perché molto sfiziose e saporite. Se ancora non le conoscete questo è il momento giusto per provarle, se invece le conoscete già date un occhio alla ricetta e fatemi sapere se anche voi le preparate così. La preparazione è molto semplice, si sbollentano velocemente le patate e poi si passano al forno per la gratinatura croccante alle spezie, una ricetta da leccarsi i baffi, io in questi casi prelevo sempre quello che resta nel fondo della pentola 🙂
Ingredienti:
- 800 gr. patate
- 30 gr. formaggio grattugiato
- 3 cucchiai di pangrattato
- 1 rametto di rosmarino
- una spolverata di santoreggia
- sale, pepe
- olio EVO
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Procedimento:
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Caramello Salato 
Ciao Moira! Ma che buone le patate sabbiose! Uno dei miei contorni preferiti! 🙂
Buona Serata ed A Presto,
Annalisa
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Ciao Annalisa, in effetti sono molto golose 🙂
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Da provare, magari per accompagnare l’arrosto di Natale.
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Buona idea! 🙂
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Sono molto buone!! metto anche le patate americane
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Queste patate secondo me sono uno spettacolo!!!
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Ma lascialo! Sono adattissime per il menù delle feste!
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🙂
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Ottime, le preparo quasi come te, a volte al posto del rosmarino metto l’origano, la santoreggia non la conosco non so che sapore abbia.
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Grazie! Ne ho combinata una delle mie … stavo preparando gli articoli per la settimana prossima e ho sbagliato a indicare il mese … sono una pasticciona 😦
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Ora lo ritiro … comunque non saprei descriverti il sapore della santoreggia, secondo me stava bene con le patate allora l’ho messa … sai com’è, compri una spezia, la usi una volta e poi rischi di dimenticartela nell’armadio
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