Biscotti salati alla maionese

Biscotti-alla-maionese

Ho visto la ricetta di questi biscotti salati alla maionese qualche tempo fa sul blog di Giovanna, Sarde e Finocchietto   e mi sono subito piaciuti, da tempo pensavo di preparare un aperitivo e questi biscotti mi sono sembrati lo stuzzichino ideale per accompagnarlo. La ricetta mi è parsa già perfetta così com’era, per cui non ho cambiato nulla. I risultati non hanno deluso l’attesa, i biscotti sono molto gustosi, anche se devo dire che quelli di Giovanna sono venuti più belli 🙂 , salati al punto giusto e  non sanno di maionese. Possono essere gustati, oltre che con l’aperitivo, anche con affettati o del formaggio morbido, io li ho accompagnati allo Spritz Aperol che ho postato ieri, si preparano velocemente e sono cotti con soli 10-15 minuti di forno.

Ingredienti:

  • 140 gr. farina di grano duro
  • 4 cucchiai di pecorino grattugiato
  • 2 cucchiai di maionese
  • 2 cucchiai di acqua fredda
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • un bel pizzico di sale fino
  • pepe nero macinato al momento
  • 2 cucchiaini di lievito per torte salate
  • semini misti per decorare

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Biscotti-alla-maionese
Servire i biscottini alla maionese con affettati o per accompagnare l’aperitivo

Se desideri un chiarimento prima di provare questa ricetta o se vuoi lasciare un saluto scrivi il tuo commento, se questo piatto ti è piaciuto condividilo sulla tua bacheca.

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