Victoria Sponge cake

La Victoria Sponge cake o Victoria sandwich è una torta tipica della pasticceria inglese, forse la torta inglese più conosciuta, ed è la torta di compleanno che ho preparato quest'anno per mio figlio Luca. Si dice che fosse la torta preferita dalla regina Vittoria e che la gustasse assieme al thè delle cinque. Avevo già visto questo dolce diverse volte sia su … Continua a leggere Victoria Sponge cake

Crumble di mele

Il crumble di mele è un dolce tipico della cucina inglese. La versione più classica viene preparata con le mele, ma ne esistono numerose varianti preparate con altra frutta, come ad esempio pere, ciliegie o pesche ed esistono anche delle varianti di crumble salate. Il crumble di mele consiste in una frolla che viene impastata velocemente e poi viene sbriciolata, dall'inglese … Continua a leggere Crumble di mele

Fish and chips

Fish and Chips è il classico Street Food che si può gustare per le strade di Londra. Si tratta di tranci di merluzzo impastellati e fritti serviti con delle patatine croccanti in coni di carta, una delizia! Se siete andati in Inghilterra avete assaggiato questo piatto, lo avete adorato e avete un terribile desiderio di gustarlo nuovamente ora … Continua a leggere Fish and chips