E’ il classico dei classici dell’estate, fresca, leggera e colorata, l’insalatona è un secondo piatto che può essere gustato anche come piatto unico e può essere preparata in mille modi diversi, solo con verdura, con l’aggiunta di carne, con l’aggiunta di uova, o di pesce, di formaggio, di frutta … io l’ho fatta perfino con il muesli croccante. Quella che vi propongo oggi è la versione base, la più classica, semplice e gettonata, buona e sostanziosa, l’ideale per saziarsi senza appesantirsi e senza mettere mano al fornello, date un’occhiata se vi va 🙂 buona giornata e buon caldo a tutti!
Ingredienti per 2 persone:
- 2 manciate di insalata verde
- 2 manciate di insalata rossa
- 4 pomodorini
- 1 carota
- 4 cucchiai mais
- 100 gr. tonno
- una manciata di olive verdi denocciolate
- 2 uova
- 100 gr. mozzarella
Per il condimento:
- sale, pepe
- olio EVO
- aceto balsamico
Tempi di preparazione: 30 minuti
Tempi di cottura: 8 minuti
Procedimento:
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Caramello Salato © Copyright 2015-2017 All rights reserved
Caramello Salato 
Certo che mi va! Niente fornelli in questi giorni!
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Sono una fanatica delle insalatone le mangio abitualmente anche durante l’inverno e mi piace spaziare tanto tra l’infinito di combinazioni di ingredienti possibili !
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Infatti! Sono una grande invenzione ahaha
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Adoro le insalatone estive perché davvero ne puoi fare n-mila versioni. Basta solo divertirsi! 😉
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Si, infatti, ci puoi buttare dentro qualsiasi cosa 😀
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Mi piacciono un sacco le insalatone sono versatili, riescono a salvarti il pasto senza farti sporcare un miliardo di pentole (e vanno bene per me che, quando ho fame, potrei mordere dei mestoli).
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E in più fanno bene alla salute! Buona giornata Francesca!
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Sempre buona!
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Appetitosa…..da copiare al più presto!
😊
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Grazie! 🙂
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