Parmigiana in pasta sfoglia

Salve amici, oggi vi propongo una nuova variante della parmigiana di melanzane, la Parmigiana in pasta sfoglia. Questa versione è adatta come antipasto o come stuzzichino con l'aperitivo, insomma un modo nuovo e simpatico di presentare la parmigiana di melanzane. Io vado pazza per la pasta sfoglia, mi piace sia in versione dolce che salata … Continua a leggere Parmigiana in pasta sfoglia

Schiacciatina di zucchine

Sono incappata per caso l'altro giorno su facebook in questa ricetta sfiziosa della Schiacciatina di zucchine, era un video veloce di non so quale blog che ho guardato e mi è sembrato subito interessante, un ottimo stuzzichino da preparare come antipasto o per accompagnare l'aperitivo, poi però sono andata oltre, l'ho perso e non l'ho più ritrovato. … Continua a leggere Schiacciatina di zucchine

Cestini di sfoglia con asparagi

Come vi avevo accennato quest'anno mi sono sbizzarrita nella preparazione di piatti con gli asparagi, tra questi, prendendo spunto da una ricetta intravista su un giornale, ho preparato i cestini di sfoglia con asparagi, un piatto ad effetto che può essere servito sia come antipasto che come secondo con verdura, per gli amanti degli asparagi … Continua a leggere Cestini di sfoglia con asparagi

Torta 7 vasetti salata

La Torta 7 vasetti salata è la variante salata della Torta 7 vasetti, anche più della sua parente dolce, questa torta salata è particolarmente morbida e umida e molto saporita e gustosa. La Torta 7 vasetti salata è molto versatile, è infatti ideale per il brunch, l'alternativa trendy a colazione e pranzo, oppure per accompagnare l'aperitivo, per la festa … Continua a leggere Torta 7 vasetti salata

Fiori di wurstel e pasta sfoglia

Oggi vi lascio un'idea carina da preparare come stuzzichino per l'aperitivo, come antipasto o come piatto salato per la festa dei bambini, i Fiori di Wurstel e Pasta Sfoglia, molto carini e golosi, possono essere mangiati anche prendendo un "petalo" alla volta, un'idea che arriva dal web e che ho preso al volo visto che … Continua a leggere Fiori di wurstel e pasta sfoglia

Involtini di radicchio

Oggi vi propongo la ricetta di un antipasto facile e veloce ma molto sfizioso, gli involtini di radicchio Spadone con brie e noci. Ho preparato questa ricetta qualche tempo fa, è una delle prime che ho fotografato con la macchina nuova, infatti non eravamo ancora molto pratiche l'una dell'altra, poi, tra una pubblicazione e l'altra la ricetta era … Continua a leggere Involtini di radicchio

Cozze gratinate con pomodorini

Le COZZE GRATINATE CON POMODORINI sono un antipasto di pesce semplice ed economico ma allo stesso tempo molto gustoso e succulento. La preparazione non è affatto complicata, richiede solo un po' di tempo la pulitura delle cozze in quanto bisogna grattarle una ad una con una paglietta metallica, fatto questo praticamente è fatto tutto. Adoro il pesce, … Continua a leggere Cozze gratinate con pomodorini

Mozzarella in carrozza

La MOZZARELLA IN CARROZZA è un piatto regionale tipico della cucina campana. Un antipasto o finger food composto da fettine di mozzarelle racchiuse tra 2 fette di pancarrè che vengono impanate e fritte, un piatto semplice che si prepara in pochi minuti e davvero molto gustoso, non certo una ricetta leggera ma decisamente golosa. A volte lo … Continua a leggere Mozzarella in carrozza

Pizzette di pasta sfoglia

Le pizzette di pasta sfoglia sono degli sfiziosi stuzzichini adatti ad essere preparati per molte occasioni come compleanni, una festa tra amici e sono ideali per accompagnare l'aperitivo. Gustose, versatili, facili e veloci da preparare, come una pizza si adattano a numerose farciture, è sufficiente un rotolo di pasta sfoglia, un po' di pomodoro, qualche cubetto di provola ed un pizzico di … Continua a leggere Pizzette di pasta sfoglia

Involtini di melanzane al pomodoro

Con le melanzane disponibili in abbondanza, belle, sode e a buon prezzo ho pensato di preparare questi involtini al pomodoro. Ho messo vicino un po' di idee velocemente, come sono solita fare, mi sono segnata gli ingredienti e ho fatto la spesa. Le melanzane sono un ortaggio che mi piace molto, sono molto versatili e risultano gustose … Continua a leggere Involtini di melanzane al pomodoro