Tris di Rotolini di Tramezzini

rotolini-tramezzini

Se siete alla ricerca di un antipasto sfizioso, di qualcosa da preparare per un aperitivo con gli amici, di qualcosa che possa stupire i vostri ospiti, questi rotolini di tramezzini sono quello che fa al caso vostro. Sono semplici e veloci da preparare, molto carini e scenografici e veramente gustosi. Il bello è che possono essere farciti con infinite combinazioni di salumi, formaggi morbidi, tonno, sottaceti, olive e chi più ne ha più ne metta. Possono essere preparati salati ma anche dolci, farciti con crema alla nocciola e scaglie di cioccolato ad esempio sono buonissimi. Quelle che vi propongo io sono tre versioni salate. Vi lascio alla ricetta e vi auguro buona giornata. Ah, fatemi sapere se vi sono piaciuti 🙂

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 fette di pane per tramezzino
  • 50gr. speck
  • 40gr. Philadelphia
  • un ciuffetto di rucola
  • 50 gr. prosciutto cotto
  • 2 cucchiai di maionese
  • 50 gr, formaggio Edamer a fette
  • 20gr. carotine sott’aceto
  • 60gr. salmone affumicato
  • 40gr. Robiola

Tempo di preparazioni: 15 minuti + 1 ora in frigorifero

Preparazione:

Appiattire le fette di pane per tramezzino con un mattarello
Appiattire le fette di pane per tramezzino con un mattarello
Farcire il primo rotolino con speck, Philadelphia e rucola
Farcire la prima fetta con speck, Philadelphia e rucola
Farcire la seconda fetta con maionese, prosciutto cotto e le fette di formaggio Edamer
Farcire la seconda fetta con maionese, prosciutto cotto e le fette di formaggio Edamer e carotine sott’aceto
Farcire la terza fetta con robiola e salmone
Farcire la terza fetta con robiola e salmone
Arrotolare le fette dal lato corto, chiudere nella pellicola e riporre in frigo per almeno un'ora
Arrotolare le fette dal lato corto, chiuderle nella pellicola e riporre in frigo per almeno un’ora
Tagliare in rotolini con spessore a piacere, disporre sul piatto di portata e servire
Tagliare in rotolini con spessore a piacere, disporre sul piatto di portata e servire

Se desideri un chiarimento prima di provare questa ricetta o se vuoi lasciare un saluto scrivi il tuo commento, se questo piatto ti è piaciuto condividilo sulla tua bacheca.

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One thought on “Tris di Rotolini di Tramezzini

  1.  Ottima idea! Alla festa di compleanno dei miei diavoletti hanno 
    avuto un successone! Io li ho arrotolati al contrario (per fare più scena!) 
    ossia dal lato lungo: da entrambe le parti fanno la loro figura!

    Mi piace

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