Buongiorno amici, oggi vi lascio la ricetta di un contorno classico che prepara sempre mia mamma, le patate in padella, una ricetta semplice e veloce, con pochi ingredienti, un contorno jolly che si abbina a qualsiasi secondo piatto ma che è buono anche semplicemente con una bella fetta di formaggio ed una insalata verde. La preparazione è molto semplice, per velocità le patate possono essere lessate prima, brevemente, e poi solo ripassate nel burro, come ho fatto io, ma potete anche tagliarle a cubetti piccolini e cuocerle direttamente in padella, si cuoceranno in poco tempo e si arrotonderanno sui bordi formando una crosticina gustosa.
Ingredienti per 4 persone:
- 800 gr. patate
- 40 gr. burro
- olio EVO
- 1 spicchio d’aglio
- 2 rametto rosmarino
- sale, pepe
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 30 minuti
Procedimento:
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Caramello Salato © Copyright 2015-2017 – All rights reserved
Caramello Salato 
Hai ragione, sono sempre buonissime!
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Guardo quel pezzo di burro e faccio gli occhi a cuoricino!! Che buoneeeee!!!
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Le ho fatte anche questa sera, le patate sono buonissime, le mangerei tutti i giorni
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Anche io!!! Noi abbiamo ancora le nostre, però a breve dovremo piantarle, quindi chissà che non riesca a prepararle prima di questa cosa 😀
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Un classico senza tempo, tanto olio, cucinate senza coperchio, una delizia.
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Sempre gradite, le preparo allo stesso modo, soltanto con olio al posto del burro.
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Si, noi utilizziamo molto il burro
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Dipende dalla zona in cui viviamo
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Si, infatti cambia molto da nord a sud, a sud si utilizza quasi solo olio mentre a nord quasi solo burro 🙂
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Le patate le adorooooooooo
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Pure io! Le mangerei tutti i giorni, in tutti i modi 😀
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Tutti i giorni .. !?!?!? Non ci allarghiamo….. o rischiamo di esplodere eh eh eh eh eh eh buona notte cara
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Notte! 🙂 Ma tu sei Antonella?
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Si.. perché?
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Così 🙂 parliamo e mi piaceva sapere come ti chiamavi, non sapevo per cosa stava Lella 🙂
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Ah ok ok ^.^
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ragazzi miei…le papate non sbagliano mai!!!
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Si, infatti, vai sul sicuro e poi piacciono a tutti
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Profumo di rosmarino…profumo di primavera!buona giornata! 🙂
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Buona giornata anche a te! Mandi!
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