Non so da voi ma qui il tempo non invoglia affatto ad uscire ed in questi freddi e piovosi pomeriggi invernali viene quasi naturale coccolarsi preparando una tazza di tè caldo ed un dolcetto. I biscotti di frolla montata sono l’accompagnamento ideale per il tè delle cinque o per una cioccolata calda, arricchiti con del cioccolato fondente sono golosi, friabili e si preparano in un momento, va da se che spariscono ancora più velocemente. A differenza della frolla classica, la frolla montata non ha bisogno di riposo in frigorifero, essendo un impasto molto morbido si stende sulla placca del forno direttamente con la sac a poche, avendo l’accortezza di lasciare il burro ammorbidire a temperatura ambiente e la preparazione sarà ancora più veloce.
Ingredienti:
- 200 gr. farina
- 20 gr. fecola
- 160 gr. burro
- 80 gr. zucchero a velo
- 1 uovo intero
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 1 bustina vanillina
- 80 gr. cioccolato fondente
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
Procedimento:
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Caramello Salato © Copyright 2015-2016 – All rights reserved
Caramello Salato 
Eh già questi con un thé ci stanno proprio bene! 🙂
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bellini, perfetti 🙂
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Io adoro la pasta frolla montata! Infatti mi piace tantissimo farla in vari modi… Ultimamente volevo sperimentarla al cocco, ma c’ho paura che poi non mi esce bene XD
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La farina di cocco è un po’ particolare, magari se non ne metti tantissima … tu prova che dopo io ti seguo 🙂
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Proverò! Lo sto dicendo da un mesetto, però ora ho comprato quella che c’ha un nome strano… Non mi ricordo e mi scoccio di leggerla, ma comunque non è molto raffinata XD quindi non penso sia buona!
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Quella “raspata” dici? Credo che esista solo quella comunque
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Ah ecco! Però non della fatina, quella di quella marca mi sembra più sottile… O forse è la mia impressione
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Può essere, ho ben presente
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Però proverò… Stasera mi avete fatto venire la voglia sia di pasta frolla montata che di biscotti con i fiocchi d’avena… E mo???
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Mmmm buoni anche quelli di fiocchi d’avena … e mo hai fatto venire voglia anche a me! 🙂
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Sto vivendo una difficile e ardua scelta! Al massimo questa settimana preparo quelli con i fiocchi d’avena e settimana prossima sperimento il cocco, che mi sono stati richiesti a gran voce XD
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Ecco, adesso hai fatto venire voglia a tutti!! :))
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Colpa mia! Mi vado a fustigare in un angolo XD
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No no, consolati mangiando un biscotto 🙂
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Ora li preparo!
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Mi hai preceduta, è da qualche giorno che penso di preparare questa frolla, aspetto che finisce l’ultimo quadratino di colce che ho preparato giorni fa.Qui non fa caldo ma questi biscotti intinti nella ciocolata li gusterei volentieri.
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Si vede che abbiamo avuto o stesso pensiero, pensa che io già li rifarei … Aspetto di vedere i tuoi allora 🙂
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Spero di farli prima di natale.
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Dicembre è il mese giusto per fare i biscotti e per regalarli 🙂 è sempre un piacere ricevere regali gustosi e ancora di più se sono fatti in casa da mani esperte 🙂
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infatti da un pò di anni preparo tanti pacchettini, cercando sempre idee diverse.
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