Semifreddo al caffè e meringa

La cosa più difficile da fare per realizzare il semifreddo al caffè e meringa è foderare lo stampo con la pellicola trasparente 🙂 per il resto è davvero un gioco da ragazzi, si sporcano un po' di terrine, ma d'altronde lo sappiamo che non si cucina nel palmo della mano 🙂 anche se qualcuno a casa mia oserebbe dire il … Continua a leggere Semifreddo al caffè e meringa

Semifreddo al torroncino

Il semifreddo al torroncino è il dolce che ho preparato quest'anno per la cena di capodanno a casa di amici, è un dessert fresco e leggero, adatto a smaltire il torrone rimasto dopo le feste natalizie ma è anche un modo originale e alternativo per portare in tavola un dolce di Natale utilizzando il torrone tipico di questo periodo dell'anno. Il semifreddo al torroncino è molto semplice … Continua a leggere Semifreddo al torroncino