Crostini con patè di tonno

Oggi vi posto la mia ricetta per preparare un antipasto goloso e di sicuro effetto, i crostini di pane con patè di tonno. Una ricetta velocissima che stuzzica l’appetito. Morbido e cremoso, il patè di tonno è l’ideale da presentare come antipasto, ma è anche un’idea carina da proporre per un brunch o con l’aperitivo, un’idea alternativa al solito antipasto che i vostri ospiti gradiranno sicuramente. Per impreziosire questa ricetta consiglio di servirlo su una fetta di pane fresco, tipo ciabatta o baguette, caldo e croccante, con il calore del crostino il burro si scioglierà leggermente rendendo il tutto ancora più goloso. Siccome questa è una ricetta composta da pochi e semplici ingredienti, come sempre in questi casi, più la materia prima è buona e più sarà gustoso il risultato che si ottiene.

Ingredienti per 8 fette di pane tipo ciabatta:

120 gr. tonno sott’olio
5 gr. capperi sotto sale
40 gr. burro
1 filetto d’acciuga
120 gr. di panna da cucina fresca
sale, pepe
4 fette di pane tipo ciabatta

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Preparazione:

crostini-con-patè-di-tonno — Mettere in un mixer il burro ammorbidito e tagliato in piccoli pezzi, il tonno sgocciolato dall’olio, i capperi lavati dal sale e gli altri ingredienti

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