I MUFFIN VEGAN ALLA ZUCCA sono delle golose e profumate tortine preparate con la polpa di zucca ed arricchite con croccanti gocce di cioccolato, un dolcetto ideale da preparare come alternativa vegana per la festa di Halloween. La ricetta è tratta dalla dispensa che mi hanno dato al corso base di cucina vegan che ho frequentato la scorsa primavera, l'ultima sera abbiamo preparato i dolci, dulcis … Continua a leggere Muffin vegan alla zucca
Categoria: Muffin e Cupcake
Ricette dolci di muffin e cupcake spiegate e fotografate passo passo con procedimenti
Muffin ai mirtilli
L'altro giorno mi è venuta voglia di preparare dei muffin ma non avendo a disposizione una ricetta collaudata mi sono messa a cercare su internet qualche spunto. L'idea di partenza era quella di preparare dei muffin bianchi, normali, morbidi sì ma senza nessun ripieno, da utilizzare come ricetta base per future produzioni un tantino più complesse, poi, visto che di … Continua a leggere Muffin ai mirtilli
Cupcake al cocco
Era un po' che meditavo di preparare questi cupcake al cocco, li ho visti nel sito della mitica Martha Stewart e me ne sono innamorata ❤ mi piacciono da morire queste piccole tortine monoporzione ognuna col loro frosting. Ho preparato questi cupcake in una piovosa domenica pomeriggio in previsione delle mie cene alternative della domenica … Continua a leggere Cupcake al cocco
Cupcake all’arancia e cioccolato
I Cupcake all'arancia e cioccolato sono delle deliziose tortine che ho preparato un paio di settimane fa, dei dolcetti morbidi e umidi composti da un muffin al succo d’arancia ed un frosting con una crema ganache al cioccolato fondente. Il gusto fresco dell'arancia e si sposa perfettamente con quello del al cioccolato fondente. Anche le … Continua a leggere Cupcake all’arancia e cioccolato
