I bicchierini con fragole e yogurt sono il dessert che ho preparato come fine pasto la scorsa settimana, un dolce leggero e dal sapore delicato che generalmente piace a tutti. Ho preparato la base rompendo grossolanamente dei biscotti che avevo in casa, io ho utilizzato le macine ma volendo potete sceglierne degli altri di vostro gusto, e poi ho alternato uno strato di fragole preparate con zucchero e limone, con uno strato di yogurt mescolato con la panna. Le fragole sono il mio frutto preferito, ogni anno appena ne mangio in quantità e le uso per preparare un sacco di dolci e dessert ma confesso che il modo in cui le preferisco è gustate da sole, con zucchero e limone per poter gustare al meglio il loro sapore. Mi piace molto preparare i dolci al bicchiere, trovo siano molto divertenti e di grande effetto, e anche pratico e comodo per servire il dessert, basta prenderli dal frigo e servirli agli ospiti o ai familiari senza bisogno di porzionarli e tutti sono hanno il loro dolce già bello che impiattato 😀
Ingredienti per 4 bicchieri:
- 500 gr. fragole
- 2 cucchiai di zucchero
- succo di mezzo limone
- 4 gr. gelatina in fogli
- 250 gr. yogurt bianco
- 3 cucchiai di zucchero
- succo di mezzo limone
- 4 gr. gelatina in fogli
- 100 ml. panna montata
- 8 biscotti tipo Macine
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: /
Procedimento:
Decorare con una fragola bagnata nel suo succo e riporre in frigorifero fino al momento di servire
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