Mousse all’ananas

Salve a tutti, oggi vi lascio la ricetta di un dessert fresco, delicato e molto gustoso, ideale per la stagione estiva, perché si prepara in poco tempo, è senza cottura e soddisfa la nostra voglia di dolce, parliamo della Mousse all'ananas. La ricetta parte dal desiderio di riprodurre in casa un meraviglioso dolce al cucchiaio … Continua a leggere Mousse all’ananas

Cheesecake alle ciliegie

E dopo le ricette con le fragole passiamo a quelle con le ciliegie, con le quali ho preparato una gustosa cheesecake. La cheesecake alle ciliegie è un dessert fresco e leggero ideale da gustare come fine pasto nelle calde sere d'estate, un dolce senza forno, morbido e delicato. Adoro le ciliegie, sono uno dei miei … Continua a leggere Cheesecake alle ciliegie

Torta al cocco e cioccolato

La ricetta della torta al cocco e cioccolato me l'ha passata la mia collega americana Katy. Mi ricordo che tanti anni fa, prima di Natale, al posto dei tradizionali biscottini, aveva portato al lavoro un piattino con diversi tipi di torte che aveva preparato, perché in America usa così, e tra queste c'era proprio una … Continua a leggere Torta al cocco e cioccolato

Cheesecake all’ananas

Era da un po' che avevo in mente di preparare la cheesecake all'ananas e finalmente ho trovato il momento giusto. Adoro le cheesecake, il gusto dei biscotti insieme a quello dei formaggi cremosi si sposa benissimo con quello della frutta, fresca o secca che sia, secondo me uno dei connubi meglio riusciti. La cheesecake all'ananas è un dolce … Continua a leggere Cheesecake all’ananas

Semifreddo al torroncino

Il semifreddo al torroncino è il dolce che ho preparato quest'anno per la cena di capodanno a casa di amici, è un dessert fresco e leggero, adatto a smaltire il torrone rimasto dopo le feste natalizie ma è anche un modo originale e alternativo per portare in tavola un dolce di Natale utilizzando il torrone tipico di questo periodo dell'anno. Il semifreddo al torroncino è molto semplice … Continua a leggere Semifreddo al torroncino