Video ricetta Tiramisù

Buongiorno amici, oggi, dopo tantissssssimo tempo di latitanza dal blog, aimè, sigh, sigh, ... ho realizzato la mia prima video ricetta, quella del Tiramisù! Tra l'altro io sono detentrice di Guinnes World Record per aver realizzato, assieme ad una squadra di pazzi furiosi come me, il Tiramisù più grande del mondo! Era il 24 maggio … Continua a leggere Video ricetta Tiramisù

Cheesecake all’ananas

Era da un po' che avevo in mente di preparare la cheesecake all'ananas e finalmente ho trovato il momento giusto. Adoro le cheesecake, il gusto dei biscotti insieme a quello dei formaggi cremosi si sposa benissimo con quello della frutta, fresca o secca che sia, secondo me uno dei connubi meglio riusciti. La cheesecake all'ananas è un dolce … Continua a leggere Cheesecake all’ananas

Bicchierini con pesche e ananas

I bicchierini con pesche noci e ananas solo un dessert fresco ed estivo che ho preparato domenica scorsa. A dire la verità, mentre lo preparavo avevo già assaggiato le varie preparazioni e non vedevo l'ora di gustare i bicchierini finiti. La crema è molto delicata, l'ho preparata mescolando panna con mascarpone, un po' di vaniglia e zucchero a velo. Le pesche le ho passate … Continua a leggere Bicchierini con pesche e ananas

Cheesecake alle fragole

La cheesecake alle fragole è un dessert fresco e delicato, adatto ad essere presentato come dopocena in primavera in quanto le fragole sono di stagione e quindi saporite e succose, ma adatta anche alla stagione estiva in quanto è un dolce senza cottura. Le fragole sono un frutto che mi piace e lo utilizzo molto volentieri appena è disponibile, in … Continua a leggere Cheesecake alle fragole

Semifreddo al torroncino

Il semifreddo al torroncino è il dolce che ho preparato quest'anno per la cena di capodanno a casa di amici, è un dessert fresco e leggero, adatto a smaltire il torrone rimasto dopo le feste natalizie ma è anche un modo originale e alternativo per portare in tavola un dolce di Natale utilizzando il torrone tipico di questo periodo dell'anno. Il semifreddo al torroncino è molto semplice … Continua a leggere Semifreddo al torroncino