Con il caldo estivo siamo sempre alla ricerca di qualche ricetta fresca che ci permetta di evitare di accendere il forno o il gas, la cheesecake salata, fredda e senza cottura è l'ideale per conciliare queste esigenze, per preparare un piatto freddo ma nutriente e gustoso, si può cucinare sia come antipasto che come secondo … Continua a leggere Cheesecake salata
Mousse all’ananas
Salve a tutti, oggi vi lascio la ricetta di un dessert fresco, delicato e molto gustoso, ideale per la stagione estiva, perché si prepara in poco tempo, è senza cottura e soddisfa la nostra voglia di dolce, parliamo della Mousse all'ananas. La ricetta parte dal desiderio di riprodurre in casa un meraviglioso dolce al cucchiaio … Continua a leggere Mousse all’ananas
Polpettone di tonno e patate
Il polpettone di tonno e patate è uno dei secondi piatti estivi più gettonati, ha il vantaggio che si può preparare in anticipo e da il meglio di sè se consumato freddo a temperatura ambiente, è l'ideale da portare per un picnic all'aperto oppure come pranzo in spiaggia. Il polpettone di tonno e patate è … Continua a leggere Polpettone di tonno e patate
Pasta al ragù di verdure
Salve amici, oggi vi lascio la ricetta della variante vegetariana, se volete aggiungere formaggio o vegana nel caso contrario, al classico ragù di carne: il ragù di verdure. Si tratta di un primo piatto molto semplice, sostanzialmente pasta con le verdure, un tripudio di verdure. Ovviamente ci sono mille modi di prepararlo ed ognuno ha … Continua a leggere Pasta al ragù di verdure
Mojito analcolico
Buongiorno amici! Oggi vi lascio la ricetta di una bevanda estiva fresca, dissetante e molto carina e originale, il Mojito analcolico. Il Mojito analcolico è stata una bella scoperta di mio figlio Andrea, che per una interrogazione di inglese ha studiato questa ricetta, l'interrogazione è andata bene, lui ha preso un bel voto e ha … Continua a leggere Mojito analcolico
Crostata al cioccolato e pere
Ed eccola qui, finalmente tutta insieme la crostata al cioccolato e pere, era da un po' che la studiavo e la provavo ed alla fine sono riuscita a mettere vicino tutti i pezzi, avevo già pubblicato la base morbida al cacao, in un momento di sconforto devo dire, ed avevo pubblicato anche la mousse al … Continua a leggere Crostata al cioccolato e pere
Panino per hot dog
Buongiorno amici, oggi vi lascio la ricetta dei panini per hot dog, una ricetta perfetta che da dei risultati ottimi, che faccio spesso e piace a tutti, l'ho trovata qui sul sito di vivalafocaccia.com e da quando l'ho provata per la prima volta non l'ho più lasciata, di tanto in tanto la preparo e riesce … Continua a leggere Panino per hot dog
Frittata di zucchine
Estate, tempo di sole, tempo di mare e di cene veloci, e allora ecco un'idea, un classico secondo piatto estivo, veloce, leggero, e ricco di zucchine, ma va!? 😀 la frittata di zucchine per l'appunto. Sbatti le uova, grattugi le zucchine, butti tutto nella padella ed il gioco è fatto, io ci ho aggiunto un … Continua a leggere Frittata di zucchine
Base morbida al cacao per crostate
Una cosa alla volta please, che altrimenti mi si ingarbuglia il cervello ... oggi sono così, ho un po' la sindrome da che caldo che fa ... e non è ancora incominciato ... per cui al posto di pubblicare la ricetta intera pubblico solamente un "semilavorato" che tanto così faccio ordine nel sito e casomai … Continua a leggere Base morbida al cacao per crostate
Melanzane fritte
Le melanzane fritte sono un piatto che preparava mia nonna e che aveva la bontà delle cose che solo lei le sapeva preparate così. Le melanzane fritte sono un piatto molto gustoso e saporito, come del resto lo sono tutte le cose fritte che per definizione sono "più buone". Possono essere gustate come contorno o come … Continua a leggere Melanzane fritte
Caramello Salato 