Oggi vi posto la mia ricetta per preparare un antipasto goloso e di sicuro effetto, i crostini di pane con patè di tonno. Una ricetta velocissima che stuzzica l’appetito. Morbido e cremoso, il patè di tonno è l’ideale da presentare come antipasto, ma è anche un'idea carina da proporre per un brunch o con l'aperitivo, un’idea … Continua a leggere Crostini con patè di tonno
Patè di tonno
Morbido e cremoso, il patè di tonno è l’ideale da presentare come antipasto, ma è anche un'idea carina da proporre per un brunch o con l'aperitivo, molto gustoso e alternativo al solito antipasto ed i vostri ospiti gradiranno sicuramente. Il patè di tonno è un antipasto facile e veloce, tipico dei giorni di festa ma adatto a … Continua a leggere Patè di tonno
Spaghetti alla carbonara
La pasta alla carbonara è un super classico della cucina italiana, e come tale ha una sua ricetta tradizionale che, come nel mio caso, molte volte viene interpretata a seconda dei gusti. Si, lo so che la pasta alla carbonara deve essere fatta con il guanciale, ma noi, tutta la famiglia intendo, preferiamo utilizzare la pancetta, perché … Continua a leggere Spaghetti alla carbonara
Crostata OK
Quella che vi presento oggi è la mia crostata alla marmellata. L’ho chiamata crostata ok perché è il risultato di numerose prove, ogni volta aggiungendo o togliendo qualche ingrediente fino ad arrivare a questo risultato finale che mi soddisfa pienamente. Niente di strabiliante in realtà, in fondo è solo una crostata, ma, il fatto di … Continua a leggere Crostata OK
Orata al cartoccio con patate
L'orata al cartoccio con patate è un delizioso secondo piatto, leggero e semplice da preparare. Credo che questo sia stato il primo piatto di pesce che ho imparato a cucinare. Me l'ha insegnato la moglie triestina di un amico di mio marito, e loro che sono gente di mare il pesce lo sanno cucinare bene, ho provato subito a … Continua a leggere Orata al cartoccio con patate
Radicchio di Treviso al forno
Questa mattina vi lascio una ricetta semplicissima per preparare un contorno facile e veloce con il quale potrete accompagnare il vostro secondo piatto di carne il radicchio di Treviso al forno. Il radicchio di Treviso cucinato al forno è un contorno leggero e sfizioso ed è anche molto gustoso. Un giorno, al lavoro, parlando di ricette (che … Continua a leggere Radicchio di Treviso al forno
Cupcake al cocco
Era un po' che meditavo di preparare questi cupcake al cocco, li ho visti nel sito della mitica Martha Stewart e me ne sono innamorata ❤ mi piacciono da morire queste piccole tortine monoporzione ognuna col loro frosting. Ho preparato questi cupcake in una piovosa domenica pomeriggio in previsione delle mie cene alternative della domenica … Continua a leggere Cupcake al cocco
Guacamole
Ho avuto il piacere di assaggiarle il Guacamole l'altro giorno a casa di un collega di lavoro. Sua moglie è messicana e, dopo avergli chiesto insistentemente di farmi avere una ricetta tipica messicana da provare a casa, invece di portarmi la ricetta mi ha invitata a cena 🙂 Non avevo mai assaggiato la cucina messicana e devo dire che … Continua a leggere Guacamole
Pasticcio (Lasagne al forno)
Le lasagne al forno sono un primo piatto tipico della cucina italiana ed in particolare della cucina emiliana ma sono il nostro vanto in tutto il mondo, sono infatti uno dei piatti cardine della domenica ed uno dei primi piatti delle feste ai quali non sappiamo rinunciare. Le lasagne unite al ragù di carne, alla besciamella e ad … Continua a leggere Pasticcio (Lasagne al forno)
Girelle di pasta sfoglia
Le girelle di pasta sfoglia sono un antipasto veloce, leggero e gustoso, sono l'ideale da servire come accompagnamento per un aperitivo tra amici o da presentare come antipasto sfizioso. Si preparano davvero in un attimo e possono essere farcite con quello che più ci piace. Ho visto queste girelle in questo sito circa un anno fa e mi sono … Continua a leggere Girelle di pasta sfoglia
Caramello Salato 