Spaghetti alla carbonara

La pasta alla carbonara è un super classico della cucina italiana, e come tale ha una sua ricetta tradizionale che, come nel mio caso, molte volte viene interpretata a seconda dei gusti. Si, lo so che la pasta alla carbonara deve essere fatta con il guanciale, ma noi, tutta la famiglia intendo, preferiamo utilizzare la pancetta, perché … Continua a leggere Spaghetti alla carbonara