Focaccia in padella

Indecisioni dell’ultimo minuto? Non sapete cosa preparare per cena? Ecco la ricetta che fa per voi, la focaccia in padella, una focaccia ripiena che non deve lievitare e si prepara in un attimo, si farcisce con quello che avanza nel frigo e si cucina velocemente in padella appunto. Questa ricetta spopolava sul web un po’ di … Continua a leggere Focaccia in padella

Krampus di pane

Conoscete i Krampur? Se non abitate nell’estremo Nord Est dell’Italia probabilmente no. I Krampus sono dei diavoli, rudi e solitari, che vivono tutto l’anno nascosti nel bosco, senza farsi vedere da nessuno. Il 5 dicembre, giorno della festa di San Nicolò, scendono a valle per accompagnare San Nicolò nella sua visita in paese. I Krampus entrano in … Continua a leggere Krampus di pane

Pane di zucca con uvetta

Il Pane di zucca con uvetta o pane di zucca, è un pane salato ma tendente al dolce grazie al sapore della zucca e all'uvetta, la mollica è compatta ma morbida ed ha una bella crosticina croccante e dorata. Da un po' di tempo mi frullava per la testa di prepararlo ma le ricette che trovavo su internet non mi convincevano, allora ho chiesto … Continua a leggere Pane di zucca con uvetta

Pane morbido a chiocciola

Il pane fatto in casa è una poesia ... e riuscire a prepararlo con le proprie mani è una cosa che da grande soddisfazione. Ho preparato questo pane morbido a chiocciola domenica scorsa per la nostra cena alternativa della domenica sera. In genere infatti la domenica sera "non cucino", nel senso che non preparo una cena normale, ma … Continua a leggere Pane morbido a chiocciola