Pane di zucca con uvetta

Il Pane di zucca con uvetta o pane di zucca, è un pane salato ma tendente al dolce grazie al sapore della zucca e all'uvetta, la mollica è compatta ma morbida ed ha una bella crosticina croccante e dorata. Da un po' di tempo mi frullava per la testa di prepararlo ma le ricette che trovavo su internet non mi convincevano, allora ho chiesto … Continua a leggere Pane di zucca con uvetta

Pane morbido a chiocciola

Il pane fatto in casa è una poesia ... e riuscire a prepararlo con le proprie mani è una cosa che da grande soddisfazione. Ho preparato questo pane morbido a chiocciola domenica scorsa per la nostra cena alternativa della domenica sera. In genere infatti la domenica sera "non cucino",  nel senso che non preparo una cena normale, ma … Continua a leggere Pane morbido a chiocciola