Ricette dolci di biscotti del blog Caramello Salato spiegate e fotografate passo passo con procedimento: I biscotti rappresentano una parte importante nella piccola pasticceria italiana, ogni regione ho i suoi biscotti caratteristici che vengono preparati con gli ingredienti tipici di quella zona e si tramandano da generazioni. Allora possiamo ricordare le Paste di Meliga di Mondovì, le Esse di Raveo, i Baci di Dama di Tortona, i Canestrelli, i Krumiri, i Torcetti, i Savoiardi e tanti altri