Tris di Rotolini di Tramezzini

Se siete alla ricerca di un antipasto sfizioso, di qualcosa da preparare per un aperitivo con gli amici, di qualcosa che possa stupire i vostri ospiti, questi rotolini di tramezzini sono quello che fa al caso vostro. Sono semplici e veloci da preparare, molto carini e scenografici e veramente gustosi. Il bello è che possono essere farciti con infinite combinazioni di salumi, formaggi morbidi, tonno, sottaceti, olive e chi più ne ha più ne metta. Possono essere preparati salati ma anche dolci, farciti con crema alla nocciola e scaglie di cioccolato ad esempio sono buonissimi. Quelle che vi propongo io sono tre versioni salate. Vi lascio alla ricetta e vi auguro buona giornata. Ah, fatemi sapere se vi sono piaciuti 🙂

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 fette di pane per tramezzino
  • 50gr. speck
  • 40gr. Philadelphia
  • un ciuffetto di rucola
  • 50 gr. prosciutto cotto
  • 2 cucchiai di maionese
  • 50 gr, formaggio Edamer a fette
  • 20gr. carotine sott’aceto
  • 60gr. salmone affumicato
  • 40gr. Robiola

Tempo di preparazioni: 15 minuti + 1 ora in frigorifero

Preparazione:

Appiattire le fette di pane per tramezzino con un mattarello
Appiattire le fette di pane per tramezzino con un mattarello
Farcire il primo rotolino con speck, Philadelphia e rucola
Farcire la prima fetta con speck, Philadelphia e rucola
Farcire la seconda fetta con maionese, prosciutto cotto e le fette di formaggio Edamer
Farcire la seconda fetta con maionese, prosciutto cotto e le fette di formaggio Edamer e carotine sott’aceto
Farcire la terza fetta con robiola e salmone
Farcire la terza fetta con robiola e salmone
Arrotolare le fette dal lato corto, chiudere nella pellicola e riporre in frigo per almeno un'ora
Arrotolare le fette dal lato corto, chiuderle nella pellicola e riporre in frigo per almeno un’ora
Tagliare in rotolini con spessore a piacere, disporre sul piatto di portata e servire
Tagliare in rotolini con spessore a piacere, disporre sul piatto di portata e servire

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