Il risotto con radicchio e gorgonzola è una ricetta che avevo intravisto da qualche parte sul web circa un anno fa. Di primo acchito aveva attirato molto la mia attenzione, ma provando poi a realizzarlo non mi aveva convinta un gran chè. Era un poco troppo laborioso per i miei gusti, ed anche il sapore era un … Continua a leggere Risotto con radicchio e gorgonzola