Ciao a tutti, oggi prepariamo un secondo piatto di carne semplicissimo e molto gustoso il Pollo alla Diavola. In genere il pollo alla diavola si prepara intero, io invece per praticità ho pensato di prepararlo a pezzi, un po’ di petto ed un po’ di coscia. Non per vantarmi ma sono molto orgogliosa di questo mio polletto alla diavola, il gusto era molto buono, piccantino al punto giusto e le carni tenere e succose anche all’interno, inoltre è molto semplice e pratico da preparare, garantito! Se non lo avete mai assaggiato provatelo, ne vale la pena, se invece già lo cucinate provate la mia versione e vedrete che ne rimarrete soddisfatti!
Ingredienti:
- 1 kg. di pollo tra petto e coscia (3+3 pz.)
- 4 cucchiai olio EVO
- 1 cucchiaino sale
- pepe
- 1 cucchiaio senape di Digione
- 1 mazzetto di salvia
- 1 mazzetto di rosmarino
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1/2 bicchiere vino bianco
- maggiorana
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 40-45 minuti
Procedimento:
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