La Torta Moka è un classico che mi ha sempre ispirato molto e che se siete amanti delle torte al caffè non potete assolutamente perdervi, ma nella mia testa pensavo fosse un classico con una ricetta predefinita, ma cercando su internet non ho trovata una uguale all'altra. A questo punto penso si possa affermare che la torta moka si può preparare come … Continua a leggere Torta Moka
Saltimbocca alla Romana
Oggi cuciniamo i Saltimbocca alla Romana un secondo piatto molto gustoso, leggero e veloce da preparare. I Saltimbocca alla Romana sono un piatto tipico della cucina laziale ed in particolare, come si può facilmente evincere dal nome, della cucina romana e sono così buoni che dal piatto saltano direttamente in bocca 😀 . La preparazione è molto veloce e richiede … Continua a leggere Saltimbocca alla Romana
Fiori di wurstel e pasta sfoglia
Oggi vi lascio un'idea carina da preparare come stuzzichino per l'aperitivo, come antipasto o come piatto salato per la festa dei bambini, i Fiori di Wurstel e Pasta Sfoglia, molto carini e golosi, possono essere mangiati anche prendendo un "petalo" alla volta, un'idea che arriva dal web e che ho preso al volo visto che … Continua a leggere Fiori di wurstel e pasta sfoglia
Orecchiette con le cime di rapa
Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto tipico della cucina pugliese, un piatto povero, leggero, sano e gustoso, l'ideale per ritornare nei ranghi e ritrovare la forma dopo tutto quello che ci siamo scofanati durante queste feste natalizie, allora cosa c'è di meglio di un bel piatto di pasta con le verdure? Amici, … Continua a leggere Orecchiette con le cime di rapa
2016/2017 TAG
Anno nuovo, nuovo TAG ed eccoci qua! 🙂 Ciao amici oggi niente ricette ma rispondo alle domande di un TAG molto carino per conoscerci meglio in cui sono stata citata, il nome è 2016/2017 TAG ed è stato ideato da https://theguywhosaidalwaysno.com/ che ha pensato anche a me e io ne sono lusingata 🙂 Ed ecco le REGOLE: Citare l’ideatore … Continua a leggere 2016/2017 TAG
Minestra di farro e cavoli
E dopo i bagordi delle feste vi propongo un bel primo piatto depurativo la Minestra di Farro e Cavoli buona, invitante, colorata e sorprendente, una bella ricetta VEGAN per iniziare l'anno con un occhio di riguardo alla dieta ed alla salute senza trascurare il gusto e l'occhio, che, come si sa, vuole sempre la sua parte. Per preparare … Continua a leggere Minestra di farro e cavoli
Tronchetto tiramisu
Buongiorno amici, oggi pubblico il Tronchetto tiramisù che è il dolce per il pranzo di Natale che ho preparato quest'anno, si lo so che sono un pochino in ritardo, ma siamo ancora in clima natalizio e le vacanze finiscono dopo la Befana, ve lo posto giusto in tempo per il cenone di capodanno per cui se volete cimentarvi ecco … Continua a leggere Tronchetto tiramisu
Tartine facili e veloci
Ciao ragazzi ... le feste non sono finite, abbiamo ancora il cenone di capodanno, allora eccovi qui un'idea facile e veloce per preparare dei golosi e simpatici tramezzini, anzi, a dire la verità le idee sono 2, tartine al tonno e tramezzini alla mortadella e peperoni. Bastano pochi minuti e pochissimi ingredienti per preparare dei divertenti tramezzini serve … Continua a leggere Tartine facili e veloci
Biscotti di vetro
Un paio di domeniche fa ho preparato questi biscottini di vetro che fanno molto Natale e siccome tra i vari preparativi per il pranzo di Natale non sono riuscita a pubblicarli prima lo faccio ora che siamo ancora immersi nel clima natalizio. I BISCOTTI DI VETRO o biscotti specchio, per chi non li conoscesse, sono … Continua a leggere Biscotti di vetro
Cannelloni ricotta e spinaci
I primi piatti sono il vanto della cucina italiana e tra questi i cannelloni sono una delle ricette più gradite ed apprezzate. I cannelloni con ricotta e spinaci rappresentano il tipico piatto della domenica o dei giorni di festa e allora se siete indecisi o siete ancora alla ricerca di un'idea per i primi piatti per il pranzo di Natale questa può essere una … Continua a leggere Cannelloni ricotta e spinaci
Caramello Salato 