Le chiacchiere di carnevale, o crostoli se siete in Friuli o frappe, galani, cenci, a seconda della regione d'Italia in cui vi trovate, sono il più tipico dolce di carnevale. Si tratta di croccanti sfoglie di pasta, di forma rettangolare con uno o due tagli al centro tirate fini con il mattarello o con la macchina per la pasta, fritte in … Continua a leggere Chiacchiere di Carnevale, o crostoli, cenci, bugie …