Salve amici, oggi vi lascio la ricetta di un secondo piatto con le uova facile e gustoso, le omelette con prosciutto e formaggio. Le omelette sono un piatto tipico della cucina francese, simili ad una frittata con la differenza che in queste ultime il tuorlo e l’albume vengano divisi e sbattuti separatamente, inoltre le omelette si cuociono solo da una parte e poi vengono farcite e ripiegate. Le omelette sono un piatto molto versatile, si prestano ad essere farcite con diversi ripieni, io le ho preparate con uno dei più classici e più saporiti, prosciutto e formaggio. Questo piatto è veloce da preparare ed è l’ideale se avete poco tempo o se fa troppo caldo per cucinare ma volete mangiare comunque qualcosa di gustoso e nutriente. Con questa dose ne ho preparate 3 in una padella di 22 centimetri, se ne utilizzate una da 18 centimetri per esempio riuscirete a preparane 4.
Ingredienti per 4 persone:
- 6 uova
- 1 hg. prosciutto cotto
- 150 gr. formaggio Asiago (o Fontina)
- olio
- sale
- pepe
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 10 minuti
Procedimento:
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Caramello Salato © Copyright 2015-2017 – All rights reserved
Caramello Salato 
Come mi piace! Questo spesso è il pranzo della domenica davanti alla corsa del moto gp… solo che io non sono mica così precisa come te. Prendo arrotolo tutto e via!!! Un saluto caro!
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Che buone le omelettes…io sono negata perché le prepara sempre il mio sposino!! Buon sabato a te e a tutti i tuoi followers! 💙Cinzia
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Ma grazie 😀 anche da parte loro 😀
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Io non le so fare le omelette!!!
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Non ci vuole niente … tu poi sei bravissima 🙂
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GIUROOOOOOO!!! Ora ci riprovo con le tue indicazioni. C’ho una cavolo di omelette da una rivista che so tre volte che cerco di farla come dicono loro: ma ci mettono 6 uova, diventa na cosa chiatta si spacca io urlo e mio zio se la mangia comunque.
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Scommetto che questa volta ti viene … prova a mettere più composto, comunque con 6 uova fai 3-4 omelette, dipende dalla grandezza della padella
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Vero? Loro invece in una da tipo 24 me ne facevano fare 1 e usciva super cicciona 😦 proverò la tua, mi sa che ho le uova e domani mi devo preparare il pranzo… TAAAAC
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Le adoro!!!!
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Ma sai che non lo avrei mai detto che si sbattono separatamente i due elementi?!?!?!?! Che fame mi hai fatto venire…. e si che di solito in vacanza l’omelette me la concedo a colazione…. e con corro e formaggiooooo…. mmmmmmhhhh ho l’acquolina in bocca. Buon week end Moira e tanti bacini
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Ciao Antooo … sei la prima 🙂 grazie, anche se io a questo orario preferisco cornetto e cappuccino 😀 buona giornata anche a te e buon weekend!!
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Oh siiiiiii in vacanza il mio stomaco fa festa a colazione.. poi magari digiuno a pranzo…. però dopo il latte il panino con cotto e formaggio e una magnifica omelette. … ci sta divinamente ^.^
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