Salve amici e buon lunedì! Ieri ho avuto una giornata super impegnata ma non potevo lasciarvi senza il dolcetto del lunedì, quello che tutto sistema e tutto addolcisce. Questa settimana ho preparato i BACI DI DAMA, dei golosi e friabili biscottini di pasta frolla alla nocciola uniti insieme dal cioccolato fondente, un grande classico che non tramonta mai. A questi biscotti ho legato dei ricordi molto particolari e lontani, li avevo preparati infatti per mio marito molti anni fa, quando da poco fidanzati, andai a trovarlo in un rifugio di montagna dove, da militare di leva prestava il servizio Meteomont, e siccome c’era una ricorrenza da festeggiare arrivai con un vassoio pieno di Baci di Dama preparati per lui con le mie manine ❤ avevo vent’anni ed ero tanto innamorata … Ricordo che lui e le altre persone presenti al rifugio apprezzarono molto. Bene, dopo questo breve aneddoto vi dico che comunque i Baci di Dama li preparo sempre volentieri perché mi piacciono molto 🙂 Buona giornata a voi!
Ingredienti:
- 150 gr. nocciole sgusciate
- 150 gr. farina 00
- 125 gr. burro
- 150 gr. zucchero
- 70 gr. cioccolato fondente
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Procedimento:
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Caramello Salato © Copyright 2015-2017 – All rights reserved
Caramello Salato 
Non li ho mai fatti, questa ricetta mi piace molto, la proverò 😍 Cinzia
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Sono facili facili e molto buoni
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C’è stato un tempo che li facevo anch’io, sono di un buono fatti in casa … I tuoi anche bellissimi 🙂
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Buoni e brava!
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Grazie Beta!
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Ho due belle piante di nocciole in giardino, i baci di dama riesco a farli abbastanza umanamente al punto da offrirli piuttosto spesso quando capita qualche ricorrenza……
Sono davvero deliziosi e anche i tuoi annessi ricordi sono molto romanticosi 🙂
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Ogni tanto mi ritornano alla mente cose dell’altro secolo ahahah
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IL MIO DOLCE PREFERITO BISCOTTOSO!!!!! Io amo i baci di dama!!!! Peccato che non li ho mai fatti *faccina che pensa* anche perché le noccioline sono un paio d’anni che a casa escono tutte mollicce (bleah)
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Ah che bello hai anche i noccioli 🙂 anche a me piacciono tanto i baci di dama, ma mi devo trattenere senno li faccio fuori tutti da sola 😀
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Ho tutta la frutta secca tranne i mandorli che son seccati 😦 io una volta ho finito una scatola intera da sola
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Ciao Moira! Buonissimi i baci di dama!! 🙂 I tuoi hanno veramente un ottimo aspetto e…grazie per aver condiviso un bel ricordo!
Buona Settimana ed A Presto,
Annalisa
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Grazie 1000 cara, buona settimana anche a te 🙂
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Che buoni, son perfetti bravissima 🙂
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Grazie Aleee!!!
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Ciao Moira. Buon lunedì a te.con questi potrei anche morire. Che buoni che sono.. prima o poi li preparo anche io ^.*
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Ciao Anto! Questi sono come le ciliegie 😀
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Mannaggia Moira. ..peggio delle ciliegie eh eh eh
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E a distanza di anni si festeggia ancora, vero? Ne prendo a manciate di questi baci.
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Certo! Poi con tutti i dolci che preparo qui si festeggia ogni domenica 😀
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