San Valentino è alle porte, e per chi ha deciso di stare lontano dai ristoranti affollati e di passarlo a casa per una cenetta romantica a due magari a lume di candela lascio un’idea per la torta degli innamorati, la Crostata di Frutta a forma di Cuore, un dolce semplice da preparare ed anche abbastanza veloce, la pasta frolla si può preparare in anticipo e tenerla in frigo fino al momento di cuocerla e la crema pasticcera al limone si prepara in un momento, per quanto riguarda la frutta potere utilizzare quella che preferite, essendo San Valentino potreste andare sui frutti rossi così non dovete nemmeno stare a tagliarli 🙂 vedrete che il vostro lui o la vostra lei ne rimarrà piacevolmente colpito.
Ingredienti:
Per la pasta frolla
- 300 gr. farina
- 120 gr. zucchero
- 120 gr. burro
- 1 uovo intero + un tuorlo
- i semi di 1/2 bacca di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera al limone:
- 3 tuorli d’uovo
- 120 gr. zucchero
- la buccia di 1 limone
- 400 ml. latte
- 100 ml. panna
- 35 gr. amido di mais
Frutta mista a piacere io ad esempio:
- 1/2 mela
- 1 banana
- 1 kiwi
- 1 mandarino
- 2 fette di ananas
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura: 30 minuti
Procedimento: 45 minuti
Preparare la pasta frolla con la ricetta che trovate qui
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Caramello Salato © Copyright 2015-2017 – All rights reserved
Caramello Salato 
Moiraaaaaa… ma io mi sbranerei tutto.. altro che crosta di frutta… ho lo stomaco che urla e il cervello che non prende pace…. dopo questo breack di sfogo….. volevo dire che io la crostata con la crema non l’ho mai cotta a parte.. ma sempre insieme… cioè metto la crema pasticcera fredda sulla frolla e inforno il tutto… quando poi è tutto freddo decoro con frutta… ma visto che è già pronta me ne mandi una fetta via mail?!?!?!
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Volentieri, ma mi sa che te ne devo fare un’altra perché questa se la sono già pappata tutta 😀
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Oh quando chimi la sfiga arriva eh eh eh eh grazie del pensiero cara
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La crostata alla frutta sempre gradita, da tutti.
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Si, è come la torta di mele, vai sempre sul sicuro 🙂
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Io adoro le crostate di frutta: solitamente le faccio in primavera/estate, non ho mai pensato di farla con frutta invernale!
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Perché no … per cambiare 🙂
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Infatti è una bellissima idea! Per non rimanere mai senza crostate di frutta 😀
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Torta ammiccante 😉
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Bella l’idea di utilizzare frutti di stagione color “neutro”.Spiazzante per S.Valentino, così sarà più gradito…almeno per me!sai che io sono “fuori regola”! 😉 Rosse faremo le decorazioni! Grazie e Buon S.Valentino!
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Grazie Beta! E buon San Valentino anche a te ❤
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