La cena tradizionale di capodanno a casa mia prevede cotechino e lenticchie, perché si dice che le lenticchie portino soldi e fortuna allora io ne mangio a volontà anche se fino a oggi non è successo niente comunque tentar non nuoce, della serie non è vero ma ci credo 😀 . A parte gli scherzi le lenticchie sono un contorno molto sano e nutriente, fonte di ricchezza ed energia per l’organismo, sono infatti ricche di ferro e proteine, un tempo venivano considerate la carne dei poveri. Le lenticchie sono inoltre molto comuni nella dieta vegetariana e vegana, oltre che come contorno anche come secondo in polpette ed hamburger o come primo piatto in paste e minestre.
Ingredienti:
- 250 gr. lenticchie
- 2 giri di olio EVO
- 1 gambo di sedano
- 100 gr. cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai doppio concentrato di pomodoro
- sale
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Procedimento:
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Caramello Salato © Copyright 2015-2017 – All rights reserved
Caramello Salato 
Come dice Paola, portano salute…comunque Beta-marito intorno a Natale inizia a nominarle, a chiedermi quando si torna dalla spesa,se le ho acquistate, irrinunciabili a Capodanno!Quando vinciamo alla Lotteria…tutte invitate! 🙂
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Tutti da Beta allora!! ahahhaha
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Hai ragione, sono buonissime sempre. Portano fortuna perchè portano salute 🙂
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Si infatti … soldi no di certo 🙂
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ahahah! Bastassero due lenticchie!
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Purtroppo anche io tento tutti gli anni di diventare ricca mangiando le lenticchie a Capodanno… 🙂 sarò fortunata in amore, o in qualcosa di diverso! 🙂
A parte gli scherzi, adoro le lenticchie, anche nelle zuppe. Sono proprio un contorno che mi piace un sacco.
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Infatti a forza di mangiare lenticchie rischi anche di ingrassarti hahaha comunque prima che finisca l’inverno vorrei fare una zuppa anche se i miei figli non le mangiano così volentieri
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Con questo freddo, io mangio super volentieri le zuppe! Se vuoi, mi invito io da te a mangiarla! Haha
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Ti ospito volentieri, ultimamente ne sto sperimentando di buonissime!! 🙂
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Mi “sacrifico” volentieri come cavia 🙂
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Anche io mi sono schiattata di lenticchie, ma dove sono i soldi?? Forse bisogna comprare un biglietto della lotteria o qualcosa di simile subito dopo.
Piacciono tantissimo anche a me 😀
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Beh ci si prova in tutte le maniere se poi alla fine i soldi non arrivano tocca lavorare hahahhaaa
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Vero! A me per quest’anno arrivano, l’anno prossimo chissà XD
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Ottime quasi quasi le preparo x questa sera
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Questa è la stagione giusta per le lenticchie 🙂
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Beh estate o inverno faccio sempre i legumi una volta a settimana ^.^ mi piacciono molto
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Hai ragione, una volta che hai imparato a cucinarli e ad abbinarli sono buonissimi!
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