Lasagne zucchine e gamberetti

Le LASAGNE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI sono un primo piatto davvero molto gustoso e delicato, buone in ogni stagione, una ricetta di pesce dove il pesce non è troppo invadente e si sposa bene con tutti gli altri sapori. L’idea per preparare queste lasagne con zucchine e gamberetti l’ho presa dalla mensa dove pranzo a mezzogiorno, dove si mangia molto bene tanto che  a volte riprovo a fare a casa quello che mi è piaciuto di più. Il venerdì c’è sempre il pesce e come primo servono anche queste buonissime lasagne. Dopo un periodo di studio per le mie papille gustative ho provato a rifarle e sono venute proprio uguali uguali 🙂 ed ecco qui il risultato. In genere non sono molto propensa a raccontare delle mie cose, sono un pochino riservata, forse perché sono friulana del nord e, si sa, noi friulani siamo chiusi per definizione, siamo un po’ più simili ai nostri confinanti austriaci, ma comunque è anche risaputo che quando concediamo l’amicizia è una amicizia vera ed incondizionata e visto che ormai abbiamo fatto amicizia mi allargo un pochino 🙂 . La mia passione per la cucina penso l’abbiate capita, quello che forse non sapete è che lo faccio nei ritagli di tempo, cioè dopo il lavoro, dopo la famiglia, dopo la palestra 🙂 cioè durante il week-end, quando cucino, fotografo e preparo gli articoli. Ma siccome questa una mia creaturina, mi piace, mi diverto e lo faccio volentieri. Una buona giornata a tutti voi ❤

Ingredienti:

• 2 zucchine (350 gr. circa)
• 100-120 gr. formaggio grattugiato
• 500 gr. gamberetti (250gr. peso sgocciolato)
• 250 gr. pasta secca per lasagne
• 20 gr. fiocchetti di burro

Per la besciamella:

• 80 gr. burro
• 80 gr. farina
• 1 litro di latte
• sale, noce moscata

Tempo di preparazione: 40 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Procedimento:

Preparare la besciamella con la ricetta che trovate qui e le dosi indicate sopra

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