Bastoncini di zucchine croccanti

I bastoncini di zucchine croccanti al forno sono un modo sfizioso per portare in tavola le zucchine, un contorno gustoso e saporito, facilissimo da preparare che piace a tutti. Le zucchine delle verdure molto versatili che si prestano ad innumerevoli preparazioni spaziando dal salato al dolce, possono essere gustate crude, cotte al forno o in padella, fritte in pastella o come ripieno di frittate e torte salate, oppure possono essere esse stesse servite ripiene. Ho visto per la prima volta questa ricetta in un video di Sarah Carey e me ne sono innamorata, le ho provate e da quella volta a casa mia sono diventate un must, un finger food da leccarsi le dita. Tra poco saremo invasi da questa deliziosa cucurbitacea e allora iniziamo a prepararci con qualche idea su come smaltirla 🙂 baci baci :*

Ingredienti:

• 2 zucchine medie
• 2 bianchi d’uovo
• 100 gr. pangrattato
• 30 gr. formaggio grattugiato
• sale, pepe
• olio EVO

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Procedimento:

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